L'histoire
Vincent de Leijster y Roos van der Deijl
Photographie de Tom Lovett
Traduction de Alejandro Diaz
Bien que le mouvement de l'agriculture régénératrice soit en plein essor à l'échelle mondiale, la transformation des pratiques agricoles sur le territoire n'est pas toujours aussi facile qu'on pourrait le croire. Les écosystèmes sont complexes et l'efficacité des pratiques agricoles varie considérablement d'un endroit à l'autre. Nous avons besoin de connaissances fondées sur des preuves pour pouvoir confier aux agriculteurs le soin de retrouver l'équilibre avec la nature, d'augmenter les services écosystémiques, d'améliorer le rendement et, ce qui est le plus important, d'accroître leur qualité de vie avec des revenus justes.
Vincent de Leijster, actuel spécialiste de l'impact de Wij.land, a passé quatre ans à étudier précisément ces questions. Avant d'occuper ce poste, Vincent a fait son doctorat à l'Instituto Copérnico de Desarrollo Sostenible de l'Université d'Utrecht. Avec ses collègues, la Dra. Pita Verweij, le Prof. Martin Wassen et la Dra. María Santos, il a étudié les aspects écologiques et économiques de la gestion durable de la terre dans les plantations de café en Colombie et les plantations d'amandiers dans le sud de l'Espagne. Ces études fournissent des informations précieuses aux agriculteurs de ces pays.
Cet article décrit les implications pratiques de cette recherche dans l'Altiplano Estepario, dans le sud de l'Espagne. Étant donné que les exploitations étudiées étaient des champs d'amandiers dans un paysage méditerranéen semi-aride, les résultats sont pertinents pour les conditions climatiques et écologiques actuelles.
Le compost est une pratique bénéfique pour tous
Le compost est le résultat de la décomposition adéquate de matières organiques (telles que l'argile, le bois, la terre et les cendres). Il s'agit d'un matériau riche en nutriments, semblable à la terre, qui peut être utilisé dans l'agriculture de diverses manières pour améliorer la qualité du sol et estimer la croissance des cultures. Étant donné que dans la région méditerranéenne, le sol a subi une érosion importante en raison d'un travail excessif, de la destruction des sols et d'autres pratiques préjudiciables, le compost peut avoir un impact particulièrement important sur la fertilité du sol.
L'étude de Vincent a révélé que le compost pouvait améliorer la fertilité du sol après seulement un an d'utilisation. Il a observé que le compost améliorait efficacement plusieurs caractéristiques du sol, comme l'activité biologique et la disponibilité des nutriments. Cela s'est traduit par une plus grande production d'algues et une meilleure qualité.
Dans le chapitre consacré à l'almendra du manuel Agricultura Regenerativa, vous trouverez plus de détails sur les contextes spécifiques dans lesquels le compost peut avoir un impact, ainsi que sur les besoins, les coûts et les risques. Attention : pour lutter contre l'érosion du sol et inverser le processus de dégradation en régénération de la terre, il ne suffit pas d'appliquer le compost. Il est nécessaire de l'associer à une couche végétale.
Arboles en terrasses avec compost dans la finca La Solana, dans l'Altiplano - foto de Tom Lovett
La couche végétale peut être bénéfique pour le sol si elle est bien appliquée.
Les plantations végétales sont des plantes cultivées dont l'objectif principal est de couvrir le sol. Cela peut aider à prévenir l'érosion du sol par la pluie, à améliorer l'infiltration de l'eau, à accroître la biodiversité et à fournir des nutriments au sol. La couche végétale comprend parfois des cultures de couverture qui peuvent être vendues pour obtenir des revenus supplémentaires.
L'enquête de Vincent a révélé que la couche végétale produit une plus grande biodiversité d'insectes, moins de dégâts matériels et une plus grande accumulation de carbone dans les plantations d'almendros. Mais il y a aussi de mauvaises nouvelles : Les résultats ont montré que la gestion sans main-d'œuvre peut réduire le rendement des almendras. Cependant, la clé de voûte est la suivante commentse implementa la cubierta vegetal. Il existe des moyens d'accroître les avantages écologiques de la couverture végétale tout en réduisant les effets négatifs sur la perte de production. Voici quelques conseils sur la manière de procéder :
- Utiliser le cube végétal dans les zones alternées (la zone entre les lignes de culture).
- L'utilisation d'une couche végétale au milieu de ces callejones permet de maintenir la zone d'enracinement de la culture à un niveau plus bas.
- Utiliser des cubiertas vegetales dans la même línea que les almendros, en maintenant les callejones majoritairement dépourvues de végétation.
- Utiliser des produits végétaux temporaires (uniquement en automne, en hiver et en été), comme l'abrondi vert.
- Utiliser les déchets végétaux en combinaison avec le compost. Le potentiel de cette combinaison a été testé par le CEBAS (Raquel Luján Soto) et s'est avéré prometteur en termes d'optimisation de multiples services écosystémiques.
Pour savoir si la coupe végétale est la solution qui vous convient, consultez le chapitre consacré à l'amande. de esta guía.
Huerto regenerativo de almendros con cubierta vegetal - foto de Tom Lovett
Il faut protéger les polinisateurs à l'échelle du paysage
Les polinisateurs jouent un rôle fondamental dans le maintien d'un écosystème sain et fournissent des services essentiels de polinisation aux agriculteurs. Malheureusement, l'intensification de l'agriculture est en train de s'achever en même temps que les activités des polinisateurs. Comment pouvons-nous accueillir de nouveau ces petits héros dans nos fermes ? Curieusement, les résultats de l'enquête de Vincent montrent qu'il est important de le faire à l'échelle nationale. (Le terme "paysage" décrit un lieu défini par les limites de l'écosystème (une forêt, un bosquet) et/ou les limites politiques (province, état, commune). Inclut la gamme complète des activités humaines et naturelles (Site web de Terraso).
Dans la zone étudiée, les polinisateurs étaient plus nombreux dans les zones où la végétation était plus naturelle. Toutefois, cela n'était vrai qu'à une échelle plus grande que celle de la taille moyenne d'une parcelle. Cela suggère que, pour être efficaces, les polinisateurs doivent se protéger à l'échelle du paysage. La collaboration est donc essentielle. Un fuerzas con tus vecinos para crear colectivamente hábitats para los polinizadores ampliando y conectando las zonas naturales. Les abeilles vous en remercient et vous offrent leurs services de polinisation.
Par conséquent, il est toujours important de tenir compte de la biodiversité des insectes à l'échelle de l'exploitation. En fait, les ennemis naturels des ravageurs restent proches de leurs objectifs. Les chercheurs ont découvert qu'il y avait moins d'insectes dans les exploitations contenant le plus de végétation. Si l'on fournit l'habitat adéquat, ces insectes restent à l'écart des ravageurs.
Polinizadores en almendros en flor dans el Altiplano - foto de Tom Lovett
Les avantages peuvent diminuer à court terme, mais il existe des moyens de les compenser.
¿Se pueden obtener unos ingresos adecuados con la agricultura regenerativa (de almendros) ? C'est une question fondamentale pour tous les agriculteurs qui envisagent d'y répondre. L'étude de Vincent a démontré que les cultures végétales peuvent réduire la productivité de l'amandier, mais que le compost peut l'améliorer par la suite. Nous espérons que les avantages seront les mêmes pour tous. Pour minimiser la perte possible de bénéfices, il faut s'assurer de combiner les cubiertas végétales avec le compost et de les appliquer de différentes manières (comme nous l'avons expliqué précédemment). Les chercheurs ont également étudié les possibilités de compenser ces coûts d'opportunité :
Crédits carbone et systèmes de subventions
La productivité primaire (production de biomasse) et la teneur en carbone du sol dans le bassin méditerranéen semi-aride sont très faibles, surtout si on les compare à celles des régions tropicales ou tempérées. Cela signifie que la quantité de carbone stockée dans l'atmosphère et dans la végétation est relativement faible, mais que le potentiel d'augmentation de ces réserves est toujours possible. La quantité de crédits de carbone que l'on peut espérer générer est probablement relativement faible, car elle dépend des quantités de carbone ajoutées.
C'est pourquoi il est important de développer des crédits que l'on peut vendre à un prix plus élevé. Cela permettrait non seulement de vendre le carbone, mais aussi d'accroître la biodiversité, de réduire l'érosion du sol et d'augmenter le capital social. En offrant un crédit carbone holistique avec de nombreux avantages secondaires, il est probable que l'on puisse exiger des prix plus élevés.
Il est également important que les gouvernements (locaux) reconnaissent les pratiques positives pour la nature. Les agriculteurs peuvent contribuer à faire avancer ce programme en collaborant avec les programmes gouvernementaux de certification et de subventions écologiques, dans le but d'adapter leurs critères aux plantations d'almendros et d'inclure une incitation pour les cubiertas végétales.
Diversification des cultures
À partir des expériences réalisées dans d'autres lieux d'étude, les chercheurs ont constaté que la diversification des cultures peut améliorer tant les conditions ambiantes que les conditions économiques. Si les cultures végétales fournissent des revenus supplémentaires grâce aux coproduits, elles peuvent compenser les pertes de production d'amandes. On peut citer à titre d'exemple la combinaison d'amandes avec des produits aromatiques ou des céréales (appelée également agrosylviculture). Pour savoir comment configurer votre stratégie de culture de couverture, lisez ce guide pratique (basée sur le contexte semi-aride sud-africain).
¿Quieres saber más ? Aquí Vous y trouverez la thèse de doctorat complète de Vincent.
L'étude s'est principalement concentrée sur les pratiques régénératrices de compostage, les cultures végétales, la création d'habitats pour les polinisateurs et la diversification des cultures. Il existe de nombreuses autres pratiques régénératives possibles. Ce manuel de l'Académie de régénération et du Groupe Roca aide les agriculteurs de la région méditerranéenne à planifier, concevoir et appliquer un système de régénération, en incluant des exemples et des apprentissages d'exploitations régénératives existantes. Il comprend également un chapitre spécifique pour les agriculteurs d'almendros et d'oliviers.
¿Te han aportado estos hallazgos nuevos conocimientos ? Qu'est-ce que vous aimeriez savoir de plus sur lequel vous pourriez enquêter à l'avenir ? Les dinosaures dans les commentaires.
