La historia
Fran Martínez-Raya, un agricultor que trabaja con AlVelAlexplica a Al Jazeera cómo cultiva alimentos en un paisaje semiárido: uno de los entornos más difíciles del mundo para la agricultura. Explica: "Hemos transformado una explotación agrícola en un bosque. La única diferencia es cambiar los cultivos. Básicamente el mismo ecosistema, la biodiversidad y el suelo fértil de un bosque". "Es esencial innovar estas técnicas en todo el Mediterráneo, donde la erosión del suelo es un problema grave. Porque cuando se hace bien, la agricultura puede construir un suelo fértil y transformar un paisaje degradado. Según Willem Ferwerda Commonland CEO, "los alimentos sanos son producidos por paisajes sanos, lo que significa personas sanas".
