La historia
El sistema alimentario industrial separa a agricultores y consumidores. Entonces, ¿cómo volver a unirlos en un contexto comercial?
La agricultura regenerativa consiste en trabajar con sistemas completos, no con partes aisladas.
La razón es que las relaciones entre los microbios del suelo, los ciclos del agua, las plantas y los animales (por nombrar algunos) son simbióticas, lo que significa que cada elemento del ecosistema depende mutuamente de los demás.
Así que, si el ciclo del agua se ve comprometido, digamos, todo el ecosistema se degrada.
Nosotros, en Agricultura a campo abierto (WOA), creen que el mundo empresarial es el mismo.
El paradigma industrial de consumir más y destruir más no puede continuar al ritmo actual.
Si queremos que las personas y el planeta prosperen en el futuro, tenemos que cambiar a una mentalidad en la que, como en la agricultura regenerativa, el éxito de cada parte -medioambiental, social, económica- dependa del éxito del conjunto.
Como empresa que busca cuatro (4) retornos -financiero, medioambiental, social y de inspiración- hemos creado un modelo de negocio que nos guía en la entrega y captación de valor en los cuatro contextos.
Como en toda empresa, nuestro modelo de negocio dice mucho de nosotros. Así que hemos pensado en compartir brevemente con ustedes algunos de los elementos clave y mostrar lo que es posible cuando una empresa incorpora en su ADN un enfoque de sistema integral.
La misión
El sistema alimentario industrial es un modelo de negocio lineal que se basa en maximizar la escalabilidad y la eficiencia.
Esto, por supuesto, nos ha permitido comprar en el supermercado en cualquier época del año y conseguir casi cualquier cosa que deseemos por poco dinero.
Pero el sistema también se rige principalmente por los beneficios y, al hacerlo, ha puesto en peligro el medio ambiente y las comunidades (incluso en el cinturón de trigo), además de distanciar aún más a agricultores y consumidores.
Como ahora sabemos, el sistema alimentario actual ha provocado la degeneración de los ecosistemas de todo el mundo y, como consecuencia mensurable de ello, ahora es responsable de 24% de emisiones de gases de efecto invernadero.
Nosotros, en WOA, existimos para cambiar todo eso reinventando la forma en que el mundo cultiva, piensa y compra alimentos para crear un futuro mejor para las personas y el planeta.
A su vez, en lugar de un modelo lineal, utilizamos uno de bucle infinito, que, al igual que las relaciones simbióticas en un ecosistema, consiste en crear relaciones más sólidas entre las personas, el medio ambiente y el mundo empresarial.
El modelo de negocio
En gran medida, nuestro papel consiste en identificar y eliminar los bloqueos que permiten el crecimiento de la agricultura y la alimentación regenerativas en Australia (y más allá). Nuestro objetivo es ser el conducto que conecte a los agricultores regenerativos con los consumidores conscientes.
Nuestro objetivo es albergar una especie de danza regenerativa entre estos agentes del cambio, por así decirlo.
Por el momento, lo estamos logrando mediante la asociación con productores y, a través de nuestra marca de alimentos en línea orientada al consumidor Comida sucia y limpiavendemos y suministramos estos alimentos de origen local y producción ética a un mercado creciente de consumidores concienciados.
De este modo, podemos celebrar los orígenes de los alimentos, construyendo y restableciendo la confianza esencial entre productores y consumidores.
Además, dado que eludimos el sistema actual y eliminamos a un intermediario más, y aprovechamos el mundo digital para agilizar los procesos, podemos pagar a los agricultores una prima sin dejar de vender productos de calidad superior que regeneran el planeta a precios asequibles.
Gracias a este modelo de bucle infinito en el contexto actual, todavía podemos ampliar y maximizar la eficiencia, sólo que ahora podemos hacerlo de forma que el medio ambiente y las personas nos acompañen. A medida que ayudemos a crear una comunidad de consumidores de alimentos regenerativos, podremos crecer junto con la demanda de agricultura regenerativa.
Esta historia es contenido original de Ben Cole y se publicó por primera vez aquí
