Het verhaal
Ondernemers over de hele wereld verkopen producten die voortkomen uit het proces van landschapsherstel. Bekijk deze producten van 4 Returns Landscapes in Spanje, Australië, Zuid-Afrika en Nederland.
Naast inspiratie, sociale en natuurlijke opbrengsten biedt landschapsherstel ook financiële kansen. Het herstellen van land biedt nieuwe inkomstenbronnen voor boeren en landbeheerders. Ondernemers die bereid zijn te innoveren, kunnen bedrijven opzetten die praktijken als bodemherstel en het stimuleren van biodiversiteit versterken en promoten. Zulke bedrijven kunnen producten verkopen die consumenten verbinden met het herstelproces, het helen van landschappen. En naarmate aangetaste gebieden uitgroeien tot landschappen van overvloed, neemt ook de mogelijkheid tot bedrijfsinnovatie toe.
Duurzaam ondernemen als motor voor landschapsherstel staat centraal in het 4 Returns Framework. Gezonde landschappen en veerkrachtige productiesystemen leiden namelijk tot kwalitatief betere en betrouwbaardere oogsten voor producenten, evenals gediversifieerde inkomensstromen. Hieronder staan vier van de vele geweldige producten die voortkomen uit 4 Returns landschappen.
Regeneratieve amandelen
De Altiplano in Zuid-Spanje is de thuisbasis van meer dan 100.000 ha amandelproductie op basis van regen. Toch wordt het landschap ook bedreigd door woestijnvorming. Amandelen produceren met regeneratieve systemen biedt een enorme kans om landbouw te bedrijven en tegelijkertijd woestijnvorming tegen te gaan door vruchtbare grond te creëren en water beter vast te houden. La Almendrehesa is een bedrijf dat, in samenwerking met boeren die werken met AlVelAlbrengt amandelen op de markt die worden geproduceerd in geïntegreerde en ecologische systemen. Hun sterproduct is Pepita de Oro (Gouden Klompje). De amandelen in dit assortiment zijn groot, van de hoogste kwaliteit, met schil maar zonder te worden geroosterd - om de oorspronkelijke smaak en maximale voedingswaarde te behouden. Elke knapperige hap verbindt de consument met het herstel van de bodem en het platteland. De amandelen zitten vol goede vetten, eiwitten, mineralen, vitaminen en antioxidanten - een product dat precies past in een gezond mediterraan dieet.
Pepita de Oro amandelen zijn van superieure kwaliteit en hun productie leidt tot landschaps- en bodemherstel.
Koolstofneutrale havermelk
Plantaardige melk is in opkomst. Consumenten kiezen steeds vaker voor veganistische en gezonde alternatieven voor in de keuken of bij de koffie. Samen met Vies Schoon Voedsel - een online voedselplatform van Weidse landbouw - boeren in de West-Australische tarwegordel bedienen nu deze markt. Regeneratief gekweekte haver wordt geoogst voor de productie van HaverUP: een heerlijke melk op plantaardige basis. De haver wordt verbouwd met holistisch beheer en wordt geroteerd met granen zoals lupine en tarwe, zodat de bodem gezond blijft. OatUp is gemengd en ontwikkeld om een romig product vol met de juiste mineralen te garanderen. En de melk is gecertificeerd als koolstofneutraal door Klimaat Actiefeen initiatief dat wordt gesteund door de Australische overheid. Consumenten kunnen dus genieten van een schuimige, plantaardige latte in de veilige wetenschap dat hun keuze het landschap in West-Australië herstelt.
OatUp is 's werelds eerste koolstofneutrale plantaardige melk die gemaakt is van regeneratief gekweekte haver.
Biologische rozemarijnolie
De Baviaanskloof Vallei in Zuid-Afrika is een hotspot voor biodiversiteit vol zeldzame en unieke flora en fauna. Het landschap is de afgelopen eeuwen echter ernstig aangetast. Een groep boeren pioniert nu met een essentiële olie-industrie in dit landschap om het land te herstellen. De Baviaanskloof Devco samenwerken met Geaard en Levende LandenDevco is een van de grootste producenten van rozemarijn, die experimenteert met regeneratieve landbouw en biologische rozemarijn kweekt. De rozemarijn wordt gedestilleerd in Devco's faciliteit voor essentiële verwerking. Essentiële oliën zijn geconcentreerde plantenextracten die de essentie, het aroma en de eigenschappen van een plant vastleggen. Essentiële olie van rozemarijn staat bekend als kalmerend en wordt in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen zoals het verlichten van stress, pijnverlichting en het verminderen van ontstekingen. De essentiële olie kan worden gekocht op Ingrediënten: een platform dat bewuste merken verbindt met producten die hun oorsprongsverhaal behouden.
De essentiële olie wordt gedestilleerd uit rozemarijn die op regeneratieve wijze wordt geteeld door boeren die deel uitmaken van de Baviaanskloof Devco.
Herstellende Nederlandse Thee
De Wilder Land assortiment kruidenthee wordt geproduceerd met Nederlandse melkveehouders die samenwerken met Wij.land in de Westelijke veenweiden. Het team van Wilder Land merkte dat hoewel de vraag naar kruidenthee in Nederland toeneemt, er bijna geen kruidenthee in het land wordt verbouwd. Van kalmerende "offline melanges" tot opwekkende "Holy Smokey", het theeassortiment biedt voor ieder wat wils. Kruiden worden in het voorjaar gezaaid en zijn slechts een paar maanden later klaar voor de oogst, zodat ze op korte termijn kunnen worden geteeld en geproduceerd. Het verbouwen van diverse kruiden herstelt de natuur, creëert vruchtbare grond en vergroot de biodiversiteit. De kruiden bieden boeren een alternatieve inkomstenstroom en ondersteunen zo de overgang naar regeneratieve landbouw in Nederland.
Wilder Land theemelanges worden geproduceerd in samenwerking met Nederlandse melkveehouders en ondersteunen een regeneratieve transitie in Nederland.
Ondernemers voor landschapsherstel
Dit is slechts een handvol fantastische producten die worden gemaakt tijdens het herstel van aangetaste gebieden. De mensen achter deze producten weten uit ervaring dat het mogelijk is om sociaal, natuurlijk, inspirerend en financieel rendement te halen uit landschapsherstel. Hun innovatie en op de natuur gebaseerd denken zorgt voor de creatie van vruchtbare grond, bescherming van biodiversiteit, veerkracht van oogsten en de verbinding van consumenten met landschapsherstel. En naarmate meer ondernemers over de hele wereld beginnen met landschapsherstel, zal de rijkdom aan gezonde producten alleen maar toenemen.
