L'histoire
OatUP est le premier lait végétal neutre en carbone au monde, fabriqué à partir d'avoine par des agriculteurs qui prennent soin de l'Australie occidentale.
L'agriculture à ciel ouvert avoir annoncée le lancement de OatUpOatUp est le premier lait d'avoine à utiliser de l'avoine d'Australie occidentale. OatUp est le premier lait d'avoine à utiliser de l'avoine d'Australie occidentale cultivée par des agriculteurs qui s'engagent à soigner le paysage grâce à des pratiques agricoles régénératrices. Les consommateurs pourront acheter OatUp par l'intermédiaire de Nourriture sale et propreOatUp est une plateforme en ligne qui relie directement les consommateurs aux agriculteurs produisant des aliments nutritifs et régénérateurs. Selon Ben Cole, directeur général de l'Organisation mondiale de l'agriculture, "OatUp offrira aux producteurs d'avoine régénératrice de l'ouest de l'Australie une nouvelle voie pour atteindre les consommateurs soucieux de leur alimentation en Australie et en Asie".
OatUp est également certifié Le lait OatUp est donc le premier lait végétal "certifié neutre en carbone" au monde. La certification a été réalisée en collaboration avec Climat actifl'initiative soutenue par le gouvernement australien en faveur de l'action climatique. Ce résultat a été obtenu grâce à un audit de la production d'OatUp, combiné au plan de WOA visant à calculer activement les émissions de gaz à effet de serre et à réduire ces émissions grâce à la technologie et à l'amélioration de l'efficacité opérationnelle, tout en compensant les émissions restantes par des crédits carbone.
Le lancement d'OatUp et le travail de Wide Open Agriculture démontrent que les entreprises durables et les choix des consommateurs jouent un rôle essentiel dans la restauration de l'Australie occidentale. "Nous sommes fiers et enthousiastes à l'idée qu'OatUP sera le premier lait d'avoine certifié neutre en carbone à être lancé sur le marché australien. La certification permet aux consommateurs conscients de choisir OatUP et de savoir que leur achat ne contribue pas à l'accélération du changement climatique. Nous sommes impatients de collaborer plus étroitement avec Climate Active dans sa mission d'action contre le changement climatique et de protection de la biodiversité australienne", a déclaré Ben Cole.
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