L'histoire
Voici le dernier article de la série de blogs sur le Baviaanskloof, où nous jetons un dernier regard sur un groupe d'agriculteurs qui ont commencé à adopter des techniques d'agriculture régénératrice, échangeant des champs de luzerne et des chèvres en pâture contre des cultures régénératrices de romarin et de lavandin. Dans notre premier billet, nous avons examiné la complexité de la recherche de cultures alternatives adaptées aux sols et aux agriculteurs ; dans la seconde, nous avons décortiqué les erreurs commises lors de la transition. Dans ce dernier article, nous nous penchons sur la difficulté d'amener les produits sur les marchés à un prix équitable pour les producteurs. Nous espérons partager ce que nous avons appris, nos erreurs et nos idées, afin que nous puissions commencer à évoluer vers un système alimentaire qui fonctionne mieux pour les personnes et les paysages.
Lire l'article complet ici : Baviaanskloof Part 3 : Le défi inédit de l'agriculture régénératrice
(Crédit photo : Gareth Hubbard)
Bien que prometteurs au départ, les champs de lavandin n'ont pas donné un rendement suffisant pour que la culture soit rentable (crédit photo : Gareth Hubbard).
